合理营养能促进正常生理活动，改善健康状况，增强抗病能力和免疫力。合理营养是指合理满足机体需要，只有根据性别、年龄、劳动状况、健康情况等方面综合考虑基本需求安排膳食，才能真正达到合理膳食的要求。

食物的种类大致可以分为谷类、根茎类、豆类、蔬菜类、果类、肉类、鱼类、奶类、蛋类等，特性各不相同。根据营养需求，按照食物的营养成份，对于任何一种饮食，既不能过多摄取，也不能过少，这就是合理饮食。