有钱人种草bot:什么厨房神器值得买?

发布时间:2019-09-29  来源:  作者:木木

有钱人种草bot:什么厨房神器值得买? 2019-09-27 16:06:25 7点赞 45收藏 24评论


厨房换季,不仅是秋天的食材上新,我也采购添置了批新厨具。
新锅开锅、新刀开刃,刚好上期配鸭子的松茸还剩一些,今天来做一道松茸栗子火腿焖饭吧。

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有钱人种草bot:什么厨房神器值得买?

?松茸栗子火腿焖饭 

一锅米饭收足火腿的脂香和松茸的山野香气,最精华是锅底的那层饭焦,铁锅配猪油才能做出这种香脆有嚼劲的锅巴。

好厨具并不会让厨艺变好,但会让你愿意花更多时间呆在厨房;我从 SKP 挑选了 12 件厨房好物,分为三个主题,看看有没有你喜欢的?
挑一件吧,我送你。

??中國味道 

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中式风格日渐成为新流行,传统的技艺加上变革中的审美,创造出多样化的设计;厨房作为日常中倾注了最多心血和温暖的地方,我们也从中找到更多新的体悟。

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铸铁炒锅33cm | 珍珠生活

¥6800

一口好锅是中国厨房里的家传之宝。

铸铁锅导热迅速,受热均匀,快炒慢炖都很适合,杉木的锅盖木纹美丽清香,防腐性能好。

前面的松茸饭用的就是这口锅,可以煮出漂亮的锅巴。

tips:铸铁锅入手后一定要开锅,温水冲洗,涂抹油脂,可以不粘防锈,更加耐用。

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龙刀系列 | 双立人

¥6888/套

双立人出的中国风系列龙刀。
一共七把,名为——秦、汉、唐、宋、元、明、清。
冰煅刀刃,耐久锋利,墨色刀面,源自镀钛技术,降低切割粘附性。

兼具中式厨房的使用习惯和新式的锻造技术,本年度我的最衬手刀具。

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竹编陶瓷茶具 | SHANG XIA

¥15800/一壶四杯套装

景德镇白瓷+四川手工竹编,传统元素的组合,优雅又充满灵气。

用刀具将竹子分成极薄极细的竹丝,镶嵌于瓷杯上,这样极致的工艺,让你拿着杯子时,获得轻盈自然的触感。

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五行筷 | 韵泓工艺

金¥698/木¥698/水¥838/火¥698/土¥838

每一副筷子,都装饰一种宝石:金色虎眼石、南非玉、蓝色猫眼石、玛瑙石、青金石,分别对应金木水火土五行

主体材质是蛇檀木,没别的,贵气!

?黃金時代 

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这些厨具很容易让我想起《朱莉与朱丽叶》,那些经典的食谱和优雅的烹饪,红酒炖牛肉、吐司配鹅肝、栗子蒙布朗……
复古元素有时意味着形式主义的极致,有时候也意味着实用主义的哲学。

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米字旗吐司机| SMEG

¥2399

如果你是精致早餐拥护者,吐司机绝对需要!
米字旗图案搭配圆润的流线外形,瞬间让整个厨房复古起来。六个温度等级、四种功能,冰箱拿出来的面包也可以直接加热。


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珐琅锅 | LE CREUSET

¥6088

珐琅锅结合了铸铁锅的导热性和瓷的保温性能,是每个厨艺爱好者的梦幻之锅。

LE CREUSET的珐琅锅厚实很有一山不能藏二虎猜生肖重量,密封性能好,很适合做慢炖料理,还有一个特点就是——美。

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纯铜锅具 | MAUVIEL 1830

¥1085-9cm/¥3315-16cm/¥6455-24cm

米其林餐厅后厨的必备神器。

铜的导热性能是不锈钢的8倍,快速升温降温,不易沾锅;如果常做甜品,熬制糖浆、焦糖、果酱、巧克力等浓稠而高糖分的食材,铜锅可以最大限度避免产生结晶。

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美杜莎系列餐盘 | VERSACE

¥1040 早餐盘/¥2920 挂盘/¥1230 麦片碗

范思哲的经典美杜莎印花,从时装落到餐盘上。
不少甜品店和中餐馆开始购入奢侈品餐盘,客从何处来千层蛋糕、甬府的海鲜小炒,或者更大气一点,在家装一盘饺子炒面。

 ?智能廚房 

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花时间慢慢做一顿饭,都是挺奢侈的事情。
这些厨具可以降低你的时间成本,同时又不减少食物的新鲜温度,让下厨房的门槛低一点,再低一点。

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Creatista Plus胶囊咖啡机 | Nesspresso

¥4166

安利过很多次的 Nespresso,最爱这款胶囊咖啡机的全金属外壳。

搭配了自动化的蒸汽棒,在家也能打出绵密奶沫,2分钟不到,一杯咖啡做好,起床气都会小一点。

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自动酸奶机 | WMF

¥588

WMF有很多实用小家电,这是一台全自动小型酸奶机,可以自然发酵出健康新鲜的酸奶。
内配有三个TRITAN材质独立分装瓶,婴幼儿食品材质,适于携带,方便清洗。

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独立蒸炉 | Miele

¥10999

德国美诺的独特设计,蒸汽独立在烹饪空间外,通过更合适的蒸汽量加热食物,让食材保持最新鲜的形态和颜色。

简约的外观不给厨房多一点累赘。

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自动开瓶器| 菲仕乐

¥798

菲仕乐经典红色外壳,流线外形方便抓握,锡纸切割、自动开瓶、自动退塞,告别每次开红酒的狼狈。

爱喝酒的朋友值得拥有。
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