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保健品保健

具有调节人体生理功能、适应特定人群食用，又不以治疗为目的的一类食品，统称为保健品。这类食品除了具有一般食品皆具备的营养和感官功能外，还具有调节人体生理活动的功能，故又称之为“保健食品”。

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所谓食补，亦就是说了解食物性能，了解食物与健康的关系，利用食物所含营养成分作为对机体有益的补充。所以，不仅身体虚弱者广泛应用食补来增强体质，而且在某些疾病的治疗过程中也应常以食补作为辅助治疗的手段。

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