| 乾隆饮食秘籍 吃出风流倜傥
(东北新闻网消费频道记者鲁秀梅)大都市生活节奏快，压力也随之而来，尤其以男性压力最大。常有人打趣的说：“现在的企业，把女人当男人用，把男人当超人用。”，一句不经意的话，道出了现代都市人超负荷工作的无奈。过去用日理万机来形容国家元首的工作状态，现在则可以用来形容繁忙都市中的白领工作者。过度的劳碌，如果不及时的补上一补，可是会损耗寿命的，这就是俗话说的熬心血，也是为什么古代皇帝早逝的原因。
飘香鹿肉(记者鲁秀梅摄)
中西医均认为，食补是无任何毒副作用的补养方法，从健康上来说，食补要优于药补。说到食补，“东北三宝”中提到鹿茸角，鹿茸就是梅花鹿雄鹿的额上生长的未骨化的角，从古至今都是高级补品。梅花鹿身上都是宝，我国古代中医认为鹿肉属纯阳之物，有壮阳温肾、生精益血、强筋补髓之功效。鹿肉可强五脏、调血脉，对身体羸弱的人有益。而且鹿肉脂肪含量少，肥胖人群也可以放心食用。长期面对电脑的白领人群，常吃鹿眼，不但可以明目，还可改善视力减退。鹿血对于体质较差或经常熬夜过度的男性，有大补虚损，益精血的效用；对有长期服药，或长有青春痘的人群，可解痘毒、药毒使身体更健康。
在我国古代，皇帝是最劳累的工作，历史上活过80岁的皇帝不超过5位，其中最长寿的是清朝时期的乾隆皇帝，享年88岁。乾隆皇帝在民间素以风流闻名，同时他也兢兢业业的打理国家，造就了康乾盛世，可谓日理万机，损耗心血。他长寿的秘诀到底是什么？中国烹饪大师，鹿鼎斋餐饮总监金立新先生为东北新闻网消费频道记者介绍说：“清朝时期乾隆皇帝每日必饮鹿血，是吃鹿文化的典型代表，他也是历史上最长寿的风流皇帝。食鹿文化古来有之，尤以清朝时期为最，喝鹿血食鹿胎在皇家内部广为盛行，梅花鹿成为皇室贵族才能吃到的贡品。”说起梅花鹿，金立新先生可是行家。他说：“我从事餐饮业五十多年，专门致力于研究梅花鹿饮食文化，在古代就有‘帝王猎鹿饮鹿血，王后寻鹿觅鹿胎’的古训，可见梅花鹿是中国古代帝王的御用滋补品。”
新鲜鹿血(记者鲁秀梅摄)
沈阳作为清朝的发源地，也是梅花鹿的产地，在秋季来临之时，我们不妨品尝一下清朝时期皇室才能享受的鹿肉，沈阳鹿鼎斋的鹿肉火锅非常不错，没有全鹿宴那么昂贵，几个好朋友去，二三百块钱就可以品尝到新鲜的鹿肉美味。如果男性去，不妨点上一碗鹿血，嘿嘿，咱也做一把乾隆。中秋节快到了，可以和家人一起去吃一次鹿肉火锅，健康补养的同时，感受一下东北那浓浓的食鹿文化。 (东北新闻网消费频道) |
