原 料: 鲜椰子一个(其内之果汁谓椰青汁)。
制作方法: 每早太阳未出前取鲜椰子一个,开孔吸饮其汁。
风味特点: 味甘性平(微凉)。
营养保健: 暑热口渴、肺热干咳无痰,饮椰青汁可改善。
备 注: 东南亚人告诉说:“椰青汁,在早上太阳未出时饮,属凉性润燥,治肺热等热症各种疾病。当太阳出来,早上六、七点后,椰青性平后无此作用了。”