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您的位置：519健康饮食首页>>宝宝 >>草莓麦片粥 什锦甜粥红烧肉香肥带鱼面包布丁鹌鹑蛋炝莴笋香菇豆角松子枣泥糕花豆腐干煸青菜鲫鱼冻鸡汤面条糖醋鸡蛋水海米紫菜鸡蛋汤姜汁黄鳝饭肉丝盖浇面自制酸奶煮挂面草莓麦片粥 http://www.519eat.com 更新时间：2006年1月20日15:55 来源:519eat 　　 制法：     将小、大米、绿豆、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净。     将绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成熟时，向锅内加入开水，下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干，推搅均匀，开锅后，转用微火熬煮至熟烂，加入红糖或白糖，稍熬一下即成。     此粥香甜爽口，营养丰富。碳水化合物、蛋白质、维生素Ｂ２、钙、铁含量尤为丰富，并能提供人体必需的水分。熬粥时要注意随熬随搅动，防止巴锅；粥熬得要稀稠适中。 做法：     ①将带皮肉刮净毛，洗净，切成块；葱切段，姜切块拍破。将切好的白肉放盆内，加酱油拌匀稍腌。分３次用热油炸至外皮发硬，呈金黄色时，捞出控净油。     ②将炸好的肉放入锅内，加入水（水漫过肉为度）、葱段、姜块、大料、酱油、精盐、料酒、白糖，放入大火烧开后，再用微火焖至肉烂，出锅即成。 做法：     ①将带鱼清洗干净。切成长段，放入大碗内，加入精盐、绍酒、香油拌匀，腌３０分钟。     ②锅置火上，带鱼逐块下入油中，炸至金黄色时，捞出，控净油。     ③将剩余的芡粉加水调匀。     ④炒勺置于火上，加入一点开水，放入牛奶、番茄酱、精盐，搅匀。等汤烧沸时，加入水勾芡，放味精，搅动一下，浇在鱼上即成。 制法：     将鸡蛋磕入碗内调匀；面包切成小块后与蜂蜜、牛奶均匀混合。     在碗内涂上色拉油，再把上述混合物倒入碗内，放入蒸锅内，用中火蒸７～８分钟即成。     此布丁软嫩滑爽，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素Ａ、Ｂ、Ｄ、Ｅ等多种维生素和钙、磷、锌等营养素，很适宜婴儿食用。制作中，要用中火蒸，火不宜过大。   做法：     ①鹌鹑蛋煮熟去皮，坐勺加油把鹌鹑蛋过油炸，捞出沥干油，加胡椒粉。     ②莴笋去皮，洗净、切条，用沸水煮一下控干，放凉后加香油、味精、精盐，拌匀装盘，再把做好的鹌鹑蛋放在莴笋上面即可上桌食用。  做法：     ①豆角去筋洗净，坡刀切成长段，用开水氽一下。香菇去把切成四瓣。     ②炒锅上火，加油，烧热，用葱、姜炝锅，烹入料酒，倒入豆角、香菇，放酱油、盐、味精、汤、煮熟透，用水芡粉勾汁，烧熟，淋香油出锅，即可食用。 做法：     ①把红枣洗净，入锅用水煮烂。晾凉，用筛去掉皮和核，成枣泥。     ②将原汤和枣泥一起投入锅内。放入白糖、豆沙馅一起熬。     ③待白糖溶化，离火晾凉，放入糯米，倒在抹过油的大盘内。     ④上屉用大火蒸４０分钟即熟，取出，撒上松子仁即可。 制法：     将豆腐煮一下，放入碗内研碎；青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎也放入碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。     将豆腐做成方块形，再把蛋共同研碎撒一层在豆腐表面，放入蒸锅内用火蒸１０分钟即可喂食。     此豆腐形色美观，软嫩可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织构造，促进婴儿生长，是老少皆宜　搞营养廉价食品。鸡蛋黄含丰富的铁质，对提高婴儿色素极为有益。制作时，口味不宜过咸，以利婴儿食用。 做法：     ①小青菜洗净，切成小段。     ②锅烧热下油，烧至油冒青烟时，下入姜末略炒，倒入青菜干煸，用旺火炒５分钟，加入精盐、味精。翻拌均匀，淋上麻油，起锅装盘即成。 做法：     ①将鲫鱼洗净。     ②坐油锅，放入适量的花生油，放入鲫鱼两面煎黄。     ③起油锅，放入花生油，投姜片、辣椒，放入鲫鱼，加高汤、料酒和少量精盐，小火煮至鱼汤浓白。     ④冷却后，放入冰箱里冷冻成胶冻状。冬天则可自然冷冻，味道更加鲜美。 做法：     ①坐油锅，放入花生油，放入鸡胗煸炒。     ②将黑木耳、黄花菜用水发好。     ③坐油锅倒入花生油，放入葱花、花椒适量，煸炒黑木耳、黄花菜。     ④起锅倒适量鸡汤，下面条，再把炒好的鸡胗、黑木耳、黄花菜放入，起锅，滴香油即可。 做法：     米醋煮开，加入白糖溶解后，打入鸡蛋，待鸡蛋熟，食蛋饮醋。 做法：     ①将海米用热水浸泡软透。     ②葱切成葱花，鸡蛋搅匀。     ③紫菜剁碎，除去杂质，放入汤碗内。     ④锅中放豆油，下葱花炝锅，加适量清水，下海米，用小火煮片刻。再加精盐、放入青菜叶，淋入鸡蛋液。待蛋花浮起时，将汤全部冲入紫菜碗中即成。 做法：     １、炬饭法：先将黄鳝处理干净，以姜汁、花生油拌匀。待饭煮至水分将干时，放黄鲜于饭面，收火炬１５～２０分钟即成。     ２、齐米法：先洗净活黄鳝，把米下入瓦煲内煮开后，即将黄鳝剪掉尾尖，迅速放入锅内盖好，煮熟后，加姜汁、油、盐调味即成。      做法：     ①用温水将面粉和成团，做成面条下锅煮熟。     ②将肉及黄瓜切成丝，勺内放油在火上加热，先放葱花炝锅，后放肉丝煸炒，再放少许酱油加盐倒入黄瓜丝，再煸炒几下，浇在面条上拌匀即可。 做法：     可用市售酸奶一瓶做引子。牛奶煮沸后晾凉至３０℃左右，加入酸奶引子（比例为每２５０毫升牛奶加１汤匙引子），搅匀，置于室温２５℃～３０℃的地方，３个小时后凝固即可。这时应放入冰箱中保存。 制法：     肝、虾肉、菠菜分别切成碎末。     将挂面煮软后切成短段，放入锅内，加入鸡汤、酱油一起煮，再将肝、虾肉、菠菜放入锅内，把鸡蛋磕开调好用１／４蛋液甩入锅内，煮熟即成。     此面色艳、味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、Ｄ、Ｅ和尼克酸等多种婴儿发育所必需的营养素。制作中，要将所用原料切碎，煮烂。 制法：     将白薯去皮，洗净，切成小块；放入锅内，加水及少许盐煮３０分钟。     沥去水分，放入搅拌机内（或用勺挤压碎），加入热牛奶、黄油和几滴柠檬汁，搅成泥，倒入盘内喂食。     此粥色美，酥烂，稀稠适度，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ等多种营养素。草莓用勺子背研碎后，再与麦片混合煮。也可用牛奶代替麦片。 (编辑: 楠儿 ) 【网友评论】 【大 中 小】 【关闭】 相关文章   ·轻松养育你八个月的宝宝   ·第八个月呵护重头戏   ·７～９个月的婴儿的体重增长   ·匍匐的第八个月   ·宝宝八个月发育   ·使用电脑的人最好吃鸡蛋   ·垃圾食品英国杀人   ·爱上粗粮的3大理由(图)   ·应多吃主食，主食吃得少头发白得快   ·做宴席各种菜肴如何搭配   ·一日五餐 健康瘦身菜单   ·解读12个常见分娩疑问   ·俄专家语出惊人：孕前设定婴儿性别   ·国人现代饮食习惯存在误区   ·保障饮食安全突查餐馆后厨 让年夜饭吃得更放心   ·孕吐：传递密宫的消息 焦点关注 健康饮食不要油盐过量   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味   潮安俩果脯再上黑名单   “黑榜”为何难治“问题食品”   食品制假售假罚其倾家荡产   药膳 健康餐饮的主打歌   疾控中心报告：不良生活方式侵蚀孩子健康   吃海参讲究其原汁原味 [此留言只代表网友个人观点，不代表本站观点][查看评论]     网友昵称:     发表评论: * 请各位网友遵纪守法并注意语言文明。 *《互联网电子公告服务管理规定》 *全国人大常委会关于维护互联网安全的规定》

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