牛奶土豆泥

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牛奶土豆泥
http://www.519eat.com 更新时间：来源:

　　
    用料：中等大小的土豆１个，牛奶半杯。
    制法：将土豆洗净去皮，切成小块，入锅内加水上火煮２０～４０分钟，或上笼蒸３０～４５分钟，熟后取出，剥去皮，放入碗内用汤匙压制成泥，加入熟牛奶搅拌均匀，即成牛奶土豆泥。
    特点：软烂粘糯，奶香味浓。
    功效：牛奶每１００克含钙１１０毫克，含磷７３毫克；土豆每１００克含钙１０毫克，含磷６５毫克。此品是婴儿补钙和磷的佳品。此外，牛奶、土豆还含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素。牛奶还含有维生素Ｄ，有利于钙的吸取，对小儿生长发育有益。

(编辑: 楠儿 )

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