凉拌君子菜

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凉拌君子菜
http://www.519eat.com 更新时间：来源:中国食疗网

　　
　特点：富含维生素C、蛋白质、铁、磷、胡萝卜素等。
　　
    功效：降血糖，去暑、美容、明目、提神、宁神
　　
    材料：苦瓜一个
　　
    配料：酱油、醋各一碟，盐少许
　　
    典故: 一代宗师，石涛，自号“苦瓜和尚”，餐餐不离苦瓜；甚至还把苦瓜供奉案头朝拜。
　　
    做法：
　　1．瓜洗净
　　2．去头、去尾，留下中间部分，切成条状
　　3．放入沸水中焯一下
　　4．盛起来！放入平底盘中，码好
　　5．蘸酱油、醋，开心地大吃吧！！！

(编辑: 松子 )

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