原料: 1杯玉米粉 1杯未漂白面粉 2茶匙发酵粉 3汤匙蜂蜜 1个打散的鸡蛋 1杯牛奶 1/4杯植物油 小罐玉米,沥干 制法: 将烤箱预热至425°F(220℃)。把所有干原料筛入一只中碗,拌匀待用。把牛奶和油加入打散的鸡蛋中,拌匀,然后拌入干原料中并加入玉米,不要过分搅拌,把松饼锅加热,每个锅里滴入少许黄油,把原料舀入锅中,满至锅的3/4。烤15~20分钟。制作量:24块松饼。 提示: 也可以用市场所售的玉米面包混合料来制作这些松饼,但要记住,它们往往含有大量的糖。