红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素与矿物质。人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。
但是,并不是所有的老人都适合吃红糖,中医认为阴虚内热者、消化不良者与糖尿病患者不宜食用红糖。此外,在服药时,也不宜用红糖水送服。