橙汁既解渴又含丰富的维生素C，是老少咸宜的营养饮料。橙子被称为“疗疾佳果”。
营养功效：
橙汁含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β－胡萝卜素柠檬酸、橙皮以及醛、醇、稀类物质。钾和类胡萝卜、维生素C在预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压方面有着重要作用。柑橘类水果的汁液，特别是橙汁和橘子汁中的黄铜，有抵抗摄护腺癌、肺癌及黑色素瘤的功效。常食对预防胆囊疾病有效。橙子发出的气味有利于缓解女性的心理压力，对男性的作用却不大。服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可使机体对药物吸收量增加，从而使药效更明显。
适者如斯：所有人都适合饮用。每天1杯，约200毫升。
特别提示：过多饮用橙汁会引起中毒，手、足乃至全身皮肤变黄，严重者还会出现恶心，呕吐、烦躁、精神不振等症状，也就是常说的“橘子病”医学上称为“胡萝卜素血症”。一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。喝橙汁或橘子汁前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。饭前或空腹时不宜饮用。橙汁不宜多喝，喝完应及时刷牙漱口，以免伤害牙齿。不要用橙皮泡水饮用，因为橙皮上一般都会有保险剂，很难用水洗净。 |
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