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您的位置：519健康饮食首页>>宜忌 >>吃有黑斑的红薯易中毒 吃有黑斑的红薯易中毒 http://www.519eat.com 更新时间： 来源:519eat 　　     红薯受到黑斑病菌（一种霉菌）的污染，就会使表面出现黑褐色斑块。黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，会使番薯变硬、发苦，所产生的剧毒对人体肝脏影响很大。这种毒素即使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏。故无论是生吃或熟吃有黑斑病的番薯，均能引起中毒。　 　　 　　食霉变红薯中毒的症状为胃部不适、恶心、食欲减退，严重的有呕吐、头昏、四肢乏力、麻木等中毒表现。病死率可达16％。　 　　 　　预防黑斑病番薯中毒的方法主要有以下两点：第一，不要吃变质、发硬、味苦的番薯和霉变的番薯干。第二，储存番薯前，要将番薯表皮晒干。地窖应选择地势高、干燥、不漏水处，垫草要洁净。种在低洼处的甘薯或被水淹过的番薯应尽早食用，且不宜作种子。   (编辑: 楠儿 ) 【网友评论】 【大 中 小】 【关闭】 相关文章   ·有些人不要吃螃蟹   ·煮牛奶不宜放糖   ·柿子不宜与红薯、螃蟹同食   ·鱼与葡萄不可共食   ·吃海鲜时别喝啤酒   ·茄子与螃蟹相克   ·吃有黑斑的红薯易中毒   ·喝葡萄酒时别吃海鲜   ·鸡肉与芥末相克   ·什么是有毒动植物食物中毒   ·有毒动植物食物中毒   ·食物中毒的家庭急救   ·食物中毒的表象与救护   ·细菌性食物中毒   ·化学性食物中毒   ·食物中毒相克 焦点关注 健康饮食不要油盐过量   医学杂志报告称每隔20年痴呆症患者人数翻番   63种保健品违规添加化学药物 保健品中竟含伟哥   今年起北京市将实行不安全食品强制退出制度   病人对吃药降价没感觉：我咋就看不到药价降了   四川大竹发生高致病性禽流感疫情 疫情已经扑灭   杭现转基因食品无标注 [此留言只代表网友个人观点，不代表本站观点][查看评论]     网友昵称:     发表评论: * 请各位网友遵纪守法并注意语言文明。 *《互联网电子公告服务管理规定》 *全国人大常委会关于维护互联网安全的规定》

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