| 近期,浙江、云南等地都检出婴幼儿奶粉中碘超标,被检出碘含量在190-200微克/100克之间,与本市发现的两个碘超标样本中碘的含量基本一致(分别为190和197微克/100克)。为对奶粉中碘超标有客观评价,近日,几位国内乳制品、婴幼儿营养方面的专家进行了深入论证。专家一致认为,碘含量为190-200微克/100克的婴幼儿奶粉不符合国家标准,但还不至于对食用者的健康造成危害。
我国国家标准《婴幼儿配方奶粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》(GB 10767-1997)中明确规定,每100克配方奶粉中含碘为30~150微克,超出该标准的最高限量,就应当被判定为不合格。
在综合考虑样本检出碘的最高含量,以及中国营养学会指定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出的膳食碘可耐受最高摄入量(UL)的基础上,专家认为,按照正常喂养量,食用这种奶粉一般不至于对食用者的健康造成伤害。《中国居民膳食营养素参考摄入量》表明,膳食碘的可耐受最高摄入量(UL), 7岁以下没做设定,7~18岁为800微克/天,18岁以上为1000微克/天(膳食碘的可耐受最高摄入量是指,一般人长期、每天从膳食中摄入该数量的碘,不会对身体产生危害)。专家认为,3岁和7岁儿童碘的耐受量差别不大,按照正常喂养,3岁以上儿童每天食用奶粉一般不超过100g,即使每天从奶粉中摄取190-200微克的碘,也仅为可耐受最高摄入量的四分之一。
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