蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素C、维生素K、维生素B2、维生素B6以及多种有机酸和人体必需的微量元素,是治疗多种疾病的良药。许多年轻的父母喜欢在喂宝宝的牛奶中加入蜂蜜,以加强宝宝营养。实际上,1周岁以下的婴儿,是不宜食用蜂蜜的。 这是因为在百花盛开之时,蜜蜂难免会采集一些有毒植物的蜜腺和花粉,若正好是用有致病作用的花粉酿制的蜂蜜,就会使人中毒,更易出现中毒反应。世界各地的土壤和灰尘中,都有一种被称为“肉毒杆菌”细菌,而蜜蜂常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染,极微量的肉毒杆菌毒素就会使婴儿中毒,其症状与破伤风相似。因此,为防患于未然,使婴幼儿健康成长,对1周岁以内的婴儿,以不喂食蜂蜜为宜。