橘子可理气开胃

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橘子可理气开胃
http://www.519eat.com 更新时间：来源:519健康饮食

　　现在的橘子、甜橙、柑子的品种越来越好，因而老年人对这些多少带酸的水果可以适量尝试。橘子是营养丰富的水果之一，含橙皮甙、多种有机酸、糖类、维生素C等，适量吃一些，可增补营养成分，还可理气开胃。中医有一种看法，认为橘瓤味酸，容易聚痰，痰多咳喘的老人不宜多食。但是，它的果皮却正好相反，有顺气消痰多咳喘的老人不宜多食。但是，它的果皮却正好相反，有顺气消痰之功。故吃橘子时，留下橘皮晒干，遇伤食时，取几片泡水代茶，常可顺气宽胃。橘皮内的筋脉（橘络），理气效果更佳，它里面含纤维素、维生素P等成分，有利于心血管病人，可有助于大便通畅。橘皮含维生素C的量比橘瓤还高，还富含维生素P，故对维持毛细血管脆弱性有较好作用。橘子上市毕竟是有季节性的，老人平常可喝橘子水。只要适量，一般不会产生不适感。柑、橙作用与橘相近。

(编辑: 邂逅 )

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