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您的位置：519健康饮食首页>>菜谱 >>鹿角粥 当归黄芪煲羊肉汤土茯苓龟酒炖鳗鱼汤白豆蔻炖雌乌鸡团鱼理嗽汤茶鲫鱼汤玉竹瘦肉汤臊子蛤蜊人参杞子粥燕窝瘦肉粥参芪粥鹿角粥 http://www.519eat.com 更新时间：2006年1月18日16:57 来源: 　　 【准备工作】 1．老姜刷洗干净后，以刀背拍碎。 2．羊肉以热水氽烫过（图2-P34），再以冷水冲凉，洗净后滤干水分。 3．锅内放入当归、黄芪、老姜及羊肉，再加入5杯水。 【烹调方式】 1．电锅烹调：外锅加入3杯水，按下开关，煮至开关跳起，加入A料调匀即可。 2．炉火烹调：锅内需多加1杯水，煮沸后改小火焖煮约50分钟，加入A料调匀即可。 3．炖锅烹调：炖3~4小时，加入A料调匀即可。     将乌龟去头、甲，洗净，切块。土茯苓入沙锅，加水适量煎煮取汁，至汁浓时停火，去渣留汁。将药汁、龟肉、盐入锅，加水少许，共炖至龟肉烂熟时停火即可。 【用法】每日1-2次，食乌龟肉、饮汤。每日1剂，连服8-10剂。 ①将鳗鱼去鳃和内服，洗净后放入锅中，加入黄酒、水适量。 ②将锅置旺火上烧沸后，改成小火炖熬至肉烂熟即可。 【用法】佐餐服食。食用时，拌入食盐和醋。 ①将母乌骨鸡宰杀，煺毛，剖肚去肠杂，洗净备用。 ②将豆蔻、草果炒存性，装入纱布袋中，扎紧袋品，填入鸡腹内，用线缝口。 ③锅内放清水，煮鸡，煮至极烂为止。 ④去药袋，调味即成。 【用法】早、晚空腹时吃鸡肉、喝汤。 ①团鱼宰杀后去内脏洗净。 ②团鱼与药物一同入锅，加水煮至肉极烂，去骨、甲、裙边，药渣。 ③汤汁进一步浓缩成胶状。 【用法】食团鱼肉、饮汁。 ①将鲫鱼杀死，刮去鳞，去内脏、腮，洗净。 ②将茶叶纳入鱼腹，把鱼放锅内加清水、姜末，中火煮至鱼熟，汤变乳白色，加入调料即可。 【用法】不拘时，饮汤、吃鱼肉。 ①将玉竹、豆豉、葛根洗净；猪瘦肉洗净，切块；葱白洗净，切成葱花。 ②把玉竹、葛根、猪瘦肉放入锅中，加水适量，旺火煮沸后，小火炖1小时，再放入豆豉、葱白煲沸，调味后即可。 【用法】吃猪肉、喝汤，趁热一次服完。 ①把砂仁磨成细末。 ②将蛤蜊放入水中略煮，去壳，汤留用。 ③猪肉切成小骰子块，用酒拌匀。 ④锅内放油浇热，将猪肉炒至半熟，再放入辣椒、葱、砂仁末、盐、醋，搅拌后把蛤蜊放入，翻炒一下。 ⑤将煮蛤蜊的汤澄清倒入锅中，汤不宜过多，烧滚后起锅。 【用法】1次佐餐服食。吃多少根据自己的食量而定。     先将人参、杞子、红枣煎水取汁，再与大米放入锅内煮熬，至粥熟时加入红糖，溶化调匀即可。 【用法】每日1剂，早、晚趁热服食。连服3-5天。 【准备工作】 1．燕窝以水浸泡约2小时至软，洗净并滤干水分，若有细毛则要彻底的清洗干净，可在水中滴入2滴油，则毛会浮在水面；糙米洗净，滤干水分；胡萝卜洗净，去皮后切细丝。 2．瘦肉切小块，以热水氽烫后，再以冷水冲凉。 3．锅内放入8杯水，加入瘦肉及燕窝 【烹调方式】 1．电锅烹调：外锅须加入4杯水，按下开关煮至开关跳起，再加入糙米及花旗参，外锅再加入3/4杯水，待开关再度跳起时加入胡萝卜丝，盖上盖子继续焖约10分钟，取出加入A料调味即可食用。 2．炉火烹调：锅内须多加1杯水，待煮滚后改小火继续焖煮约50分钟，加入糙米，继续再煮20分钟，再加入胡萝卜，加盖焖约10分钟，最后加入A料调味即可食用。 3．炖锅烹调：炖3~4小时加入A料即可。     将黄芪、党参、怀山药入消锅内，加水煎汤，煎至500毫升，去渣留汁，入粳米，再加水适量，煮至米开花汤稠为度，吃时加红糖少许。 【用法】每日1剂，早、晚温热服食。连服7-10天。     先以米煮粥，至粥熟后调入鹿角粉，另加食盐少许，同煮片刻。 【用法】食粥，每日2次，分早、晚空腹食用。 (编辑: ashley ) 【网友评论】 【大 中 小】 【关闭】 相关文章   ·足月婴儿的人工喂养   ·一个月宝宝如何学习抬头   ·3个月时可训练宝宝翻身   ·两个月宝宝可用竖抱练抬头   ·２个月婴儿的视觉和听觉   ·三个月宝宝的疾病手册   ·怎样用配方奶粉喂养宝宝？   ·家长会为宝宝补锌吗？   ·胃蛋白酶与胰酶片、淀粉酶片相克   ·胃蛋白酶与颠茄合剂相克   ·满月起，人工喂养的孩子就要添加的食品   ·多酶片与乳酶生相克   ·胃蛋白酶与碱性药物碳酸氢钠、健胃片相克   ·碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝与四环素、土霉素相克   ·母乳不够的喂养方法   ·满月孩子如何计算每日牛奶摄入量 焦点关注 健康饮食不要油盐过量   陕西省人口预期寿命突破70岁 汉中长寿水平最高   我们的饮食健康吗？   营养健康年夜饭   专家预测2006年饮食趋势   医学杂志报告称每隔20年痴呆症患者人数翻番   63种保健品违规添加化学药物 保健品中竟含伟哥   陕西省人口预期寿命突破70岁 汉中长寿水平最高   我们的饮食健康吗？   营养健康年夜饭   专家预测2006年饮食趋势   医学杂志报告称每隔20年痴呆症患者人数翻番   63种保健品违规添加化学药物 保健品中竟含伟哥   陕西省人口预期寿命突破70岁 汉中长寿水平最高   我们的饮食健康吗？   营养健康年夜饭   专家预测2006年饮食趋势   医学杂志报告称每隔20年痴呆症患者人数翻番   63种保健品违规添加化学药物 保健品中竟含伟哥   陕西省人口预期寿命突破70岁 汉中长寿水平最高   我们的饮食健康吗？   营养健康年夜饭   专家预测2006年饮食趋势   医学杂志报告称每隔20年痴呆症患者人数翻番   63种保健品违规添加化学药物 保健品中竟含伟哥   陕西省人口预期寿命突破70岁 汉中长寿水平最高   我们的饮食健康吗？   营养健康年夜饭   专家预测2006年饮食趋势   医学杂志报告称每隔20年痴呆症患者人数翻番   63种保健品违规添加化学药物 保健品中竟含伟哥   陕西省人口预期寿命突破70岁 汉中长寿水平最高   我们的饮食健康吗？   营养健康年夜饭   专家预测2006年饮食趋势   医学杂志报告称每隔20年痴呆症患者人数翻番   63种保健品违规添加化学药物 保健品中竟含伟哥   陕西省人口预期寿命突破70岁 汉中长寿水平最高   我们的饮食健康吗？   营养健康年夜饭   专家预测2006年饮食趋势   医学杂志报告称每隔20年痴呆症患者人数翻番   63种保健品违规添加化学药物 保健品中竟含伟哥   陕西省人口预期寿命突破70岁 汉中长寿水平最高   我们的饮食健康吗？   营养健康年夜饭   专家预测2006年饮食趋势   医学杂志报告称每隔20年痴呆症患者人数翻番   63种保健品违规添加化学药物 保健品中竟含伟哥   陕西省人口预期寿命突破70岁 汉中长寿水平最高   我们的饮食健康吗？   营养健康年夜饭   专家预测2006年饮食趋势   医学杂志报告称每隔20年痴呆症患者人数翻番   63种保健品违规添加化学药物 保健品中竟含伟哥   陕西省人口预期寿命突破70岁 汉中长寿水平最高   我们的饮食健康吗？   营养健康年夜饭   专家预测2006年饮食趋势   医学杂志报告称每隔20年痴呆症患者人数翻番   63种保健品违规添加化学药物 保健品中竟含伟哥   陕西省人口预期寿命突破70岁 汉中长寿水平最高   我们的饮食健康吗？   营养健康年夜饭   专家预测2006年饮食趋势   医学杂志报告称每隔20年痴呆症患者人数翻番   63种保健品违规添加化学药物 保健品中竟含伟哥   陕西省人口预期寿命突破70岁 汉中长寿水平最高   我们的饮食健康吗？   营养健康年夜饭   专家预测2006年饮食趋势   医学杂志报告称每隔20年痴呆症患者人数翻番   63种保健品违规添加化学药物 保健品中竟含伟哥 [此留言只代表网友个人观点，不代表本站观点][查看评论]     网友昵称:     发表评论: * 请各位网友遵纪守法并注意语言文明。 *《互联网电子公告服务管理规定》 *全国人大常委会关于维护互联网安全的规定》

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