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您的位置：519健康饮食首页>>宜忌 >>细菌性食物中毒 细菌性食物中毒 http://www.519eat.com 更新时间： 来源:519eat 　　     细菌性食物中毒，是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物，而引起 的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。 这类食物中毒的特征主要有：     （一）通常有明显的季节性，多发生于气候炎热的季节,一般以5-10月份最多。 一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件；另一方面，这一时期内人 体防御能力有所降低，易感性增高，因而常发生细菌性食物中毒。     （二）引起细菌性食物中毒的食品，主要是动物性食品，如肉，鱼，奶和蛋类 等；少数是植物性食品，如余饭，糯米凉糕，面类发酵食品等。     （三）抵抗力降低的人，如病弱者，老人和儿童易发生细菌性食物中毒，发病 率较高，急性胃肠炎症较严重，但此类食物中毒病死率较低，愈后良好。 (编辑: 松子 ) 【网友评论】 【大 中 小】 【关闭】 相关文章   ·有些人不要吃螃蟹   ·煮牛奶不宜放糖   ·柿子不宜与红薯、螃蟹同食   ·鱼与葡萄不可共食   ·夏季蘑菇中毒多，不要采食野蘑菇   ·吃海鲜时别喝啤酒   ·"毛鸡蛋"内含亚硝酸盐，毒到30人   ·茄子与螃蟹相克   ·吃有黑斑的红薯易中毒   ·喝葡萄酒时别吃海鲜   ·鸡肉与芥末相克   ·食品中毒预警昨发布   ·什么是有毒动植物食物中毒   ·有毒动植物食物中毒   ·食物中毒的家庭急救   ·食物中毒的表象与救护 焦点关注 健康饮食不要油盐过量   医学杂志报告称每隔20年痴呆症患者人数翻番   63种保健品违规添加化学药物 保健品中竟含伟哥   今年起北京市将实行不安全食品强制退出制度   病人对吃药降价没感觉：我咋就看不到药价降了   四川大竹发生高致病性禽流感疫情 疫情已经扑灭   杭现转基因食品无标注 [此留言只代表网友个人观点，不代表本站观点][查看评论]     网友昵称:     发表评论: * 请各位网友遵纪守法并注意语言文明。 *《互联网电子公告服务管理规定》 *全国人大常委会关于维护互联网安全的规定》

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