作法:
白果罐头沥干水份,虾仁剔去肠泥洗净备用。
葱去头须、尾部,切葱花。
油热锅入虾仁炒,待呈红色入白果、加调味料迅速翻炒,起锅前再入葱花炒一下即可盛盘。
烹饪与服法: 将白菊花煎汤2次,每次15分钟,共取汁约1升,与粳米熬成稠粥,用冰糖适量调味后服食。