雪梨杏仁猪肉汤

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雪梨杏仁猪肉汤
http://www.519eat.com 更新时间：来源:

　　
    原料：
    猪小腿肉250克，雪梨3-4个，南北杏仁各二汤匙，无花果5-6个，陈皮半个，水适量，盐少许。

    制作方法：
    1.雪梨洗干净后剖开，去心切块；洗干净南北杏和无花果；洗干净猪小腿肉，飞水后再冲净；陈皮浸软刮去瓤。
    2.加水适量，放入陈皮先煲滚，将各种材料加入滚十分钟，然后改慢火再煲2个半小时，下少许盐调味即可。

    营养保健：
    雪梨有清热降火、润肺去燥的功效，而无花果则有健脾、滋养润肠的功能。
    秋冬交替之际或气候干燥时，使人喉干舌燥。以此汤水滋润最为合适。

(编辑: 松子 )

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