益脾饼

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益脾饼
http://www.519eat.com 更新时间：来源:519健康饮食

　　
【来源】《医学衷中参西录》
【原料】白术30克，干姜6克，红枣250克，鸡内金15克，面粉500克，菜油、食盐各适量。
【制作】1、将白术、干姜将纱布包成药包，扎紧，放入锅内，下红枣，加水适量，先用武火烧沸，后用文火熬煮1小时左右，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成枣泥待用。2、将鸡内金粉碎成细末，与面粉混和均匀，再将枣泥倒入，加盐、水适量，和成面团。
【用法】当主食吃，宜细嚼慢咽。
【效用】健脾益气，开胃消食。本方用白术健脾止泻，干姜温中健胃，鸡内金消食开胃，再与气味香甜、营养丰富，能健脾益气、神血壮神大枣肉同用，共奏健脾开胃、消食止泻之功。用于脾胃虚寒食少、腹泻、食滞不化等症，有较好疗效。本方可作病后体弱或慢性肠炎、消化不良、贫血患者之膳食。

(编辑: 健康管家 )

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