维生素D:维生素D是儿童、孕妇、乳母、老人不可缺少的一种重要维生素。成人缺乏维生素D会患骨软化病;儿童缺乏时,就会发生软骨病。但维生素D在自然界中存在不广泛,而维生素D原(维生素D3)则在许多食物中存在,最丰富的是在鱼的肝脏中。一般妊娠期每日摄入量为10微克。
表5 常见富含维生素D的食物 单位:IU/100g
|
食物 |
含量 |
食物 |
含量 |
|
鱼肝油 |
8500 |
奶油(脂肪含量31.3%) |
50 |
|
大马哈鱼和红鳟鱼罐头 |
500 |
鸡蛋(煎、煮、荷包) |
49 |
|
金枪鱼罐头 |
232 |
牛奶(脂肪含量1%~3.7%) |
41 |
|
奶油(脂肪含量37.6%) |
100 |
烤羊肝 |
23 |
|
脱脂牛奶(罐装) |
88 |
煎牛肝 |
19 |
|
炖鸡肝 |
67 |
鲜碎肝午餐肉 |
15 |
|
人造黄油煎猪肝 |
51 |
煎小牛肝 |
14 | |
|
|
|
| Copyright © 2004 - 2006 519eat.com All Rights
Reserved |
|
|
| 本站含有部分转载和引用内容,如有涉及版权冲突的问题,请速与本公司联系,我们及时纠正。 |
|