设首页519健康饮食

食客 密码 申请成为食客 收藏家   食补 | 学生 | 营养菜 | 美容 | 瘦身 | 绿色 | 宜忌 | 怀孕 | 断奶 | 小儿食疗 | 壮阳 | 性功能障碍   秋季 | 小吃 | 调味料 | 异国 | 另类 | 茶酒 | 咖啡 | 窍门 | 妙用 | 做菜实录| 用药 | 更年期综合症

首页新闻文化男性女性妈妈宝宝职业保健厨房饮品相宜相克疾病菜谱测试健康减肥健康小说

在线人员

咨询

咨询

咨询

『进入健康聊天室』    搜索    留言 孕妇群:10692076 孕妇2群:29671275 孕妇3群:5749249 减肥群:25233935 欢迎精品孕宝商家前来合作！

声明： 因区域、生活习惯的不同，网站内容不能做为唯一的评价标准，仅供参考。

您的位置：519健康饮食首页>>厨房 >>正文 动、植物性食物混食可提高食物蛋白质的利用率 http://www.519eat.com 更新时间：2005年12月14日9:48 来源: 　　     大米、小米、玉米、高粱等主要粮谷类食物是我国人民的主食，在一日三餐中占有相当大的比例，可为人体提供所需热能的60%~70%、蛋白质的50%以及相当数量的B族维生素和无机盐等。这类食物虽然能够为人体提供相当一部分蛋白质，但是其蛋白质的组成中普遍缺少人体必需的赖氨酸和蛋氨酸，使粮谷类蛋白质的营养价值大大降低。     为弥补粮谷类蛋白质的不足，提高其蛋白质的生物价值，应选择含赖氨酸较高的食物与之搭配食用。一般来说，动物性食物如肉类、蛋类、乳类等都含有较多的赖氨酸，与米面搭配食用比较理想，可以弥补单种粮食蛋白质中赖氨酸不足的缺陷。如日常膳食中食用的肉蛋粥、肉包、饺子、馄饨、肉蛋面等食物品种就是这类食物搭配的极好例子。 (编辑: ashley) 【网友评论】 【大 中 小】 【关闭】 相关文章   ·最爱吃之生活饮食小知识   ·十大健康食品常吃，五类食品受限   ·哪些食物易被污染？   ·怎样减少农药残留量   ·餐馆就餐三注意   ·牛奶的妙用   ·别喝烫口的饮料   ·时髦饮食误区解析   ·夏天食用卤菜要冷藏   ·牛奶香浓就好吗？   ·享受时尚美味小常识   ·鸡汤是治感冒的良方   ·节日大餐“素”不可少   ·讲究做菜工序留住蔬菜营养   ·性保健食品小常识   ·“老鼠屎” 焦点关注 健康饮食不要油盐过量   芭比娃娃公司美国总部将就致癌事件发公告   腌熏食品问题较多，北京物美枣肠不合格登上黑榜   上海绿谷闭口不谈整改，自吹远销海外20多个国家   美泰临时推迟发表声明，经销商暂不下架芭比娃娃   国家工商总局：流通领域的腌熏制品三成不合格   九成香港男士认为：黑眼圈会令女性的容颜失色 [此留言只代表网友个人观点，不代表本站观点][查看评论]     网友昵称:     发表评论: * 请各位网友遵纪守法并注意语言文明。 *《互联网电子公告服务管理规定》 *全国人大常委会关于维护互联网安全的规定》

519eat站内搜索 热销产品 519饮食新文章  ·女人 头发枯黄饮食调理  ·疾病 防治感冒食疗方  ·宜忌 小葱拌豆腐  ·保健 治老年人耳目病食疗方  ·妈妈 妊娠期的营养  ·男人 猪肠槐花汤  ·文化 八宝饭  ·饮品 白酒忌食凉菜  ·厨房 久存的蔬菜不宜食用  ·宝宝 宝宝成长的麻烦时段  ·新闻 禽流感对高危人群日报 食品妙用  ·残茶妙用  ·柠檬的妙用  ·芦荟的妙用  ·蜂蜜的妙用  ·盐的妙用（生活常识）  ·盐的妙用（厨房）  ·醋的妙用  ·做鱼不易早放姜  ·牛奶的妙用  ·冷水有何妙用?  ·开水有何妙用?  ·小苏打有何妙用?  ·牙膏有何妙用?  ·面粉有何妙用?  ·面汤有何妙用? 链接广告

爱康康网络技术有限公司 版权所有

京ICP 041145 京卫审字[2004]第12号 联系我们